目の前で圧巻の鉄板焼きライブを

目で見て、音で楽しむ。シンプルに鉄板焼きで味わうからこそ厳選された極上の食材にこだわり、お肉は銀座の老舗精肉店『銀座吉沢商店』より仕入れており、銘柄で選ぶのではなく職人による目利きで本当に美味しいものだけを用意しております。魚介は、毎朝築地にあがった活き伊勢海老、活き鮑、うになどの厳選食材を新鮮なままお焼きします。新鮮な海鮮も一級品。活きたまま焼き上げる伊勢海老の香ばしさ。鮑の肝、バター、醤油でシンプルに焼かれた鮑の鉄板焼きは弾力のある触感が素材の持つ力強さと生命力を感じられる逸品です。目で見て、音で楽しむ、エンターテイメント鉄板焼。